ต้องแชร์!!! 7 ประโยชน์ของกะเพราที่เราไม่รู้

กะเพราเป็นพืชพื้นเมืองของไทย ที่ถูกใช้ในการปรุงอาหารมาอย่างยาวนาน รสชาติความหอมอร่อยของเมนูกะเพราไปไกลถึงต่างแดนชนิดที่ว่าชาวต่างชาติที่มาเมืองไทยทุกคนจะต้องหาทางลิ้มลองกะเพราไก่ให้ได้เลยทีเดียว เคล็ดลับความหอมอร่อยของกะเพรานั้นคือน้ำมันเอสเซนเซียลพิเศษตัวนึงซึ่งมีอยู่เฉพาะในกะเพราเท่านั้นและนอกจากกลิ่นรสแล้ว เจ้าน้ำมันนี้ยังมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ในทางการแพทย์และถูกนำไปใช้ในการรักษาโรคต่างๆมากมายรวมทั้งมะเร็งอีกด้วย อยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง อ่านดูได้เลย ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ กระเพราช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้ เพราะในกระเพรามีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งจะช่วยป้องกันการจับตัวเป็นลิ่มๆตามผนังหลอดเลือด ซึ่งนี้จะช่วยป้องกันและลดโอกาสการเกิดโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันหรือหลอดเลือดตีบตันได้ นอกจากนี้ยังมีการค้นพบข้อมูลเพิ่มเติมว่ากระเพราสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยในกระบวนการไหลเวียนของเลือด ลดระดับความเครียด กระเพรานอกจากมีความสามารถในการเสริมภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการลดระดับความเครียด โดยกระเพรามีส่วนช่วยในการควบคุมฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งจะช่วยในการปรับอารมณ์และลดอารมน์เครียดที่อาจเกิดขึ้นได้ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง กระเพรามีสารสำคัญตัวนึงที่ชื่อว่ายูจีนอลซึ่งพบว่าสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ตามธรรมชาติ นอกจากนี้กระเพรายังมีสารไฟโตเคมิคอล เช่น

Read more

สำคัญต้องรู้!! 5 น้ำผักผลไม้สำหรับหน้าร้อนนี้

ร้อนนี้อากาศช่างแสนดุเดือด แถมพาลพาหลายๆคนมีอาการขาดน้ำกันอย่างหนักอีกด้วย วันนี้เราลองมาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าจะมีน้ำผักผลไม้อะไรที่แก้ปัญหาและพาเราให้ผ่านหน้าร้อนนี้ไปได้แถมมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย อยากรู้แล้วลองดูเลยค่า 1. น้ำมะนาว น้ำมะนาวมันจะถูกใช้ทั่วไปในอาหารสุขภาพบำบัด น้ำมะนาวยังมีคุณสมบัติในการดีท็อกอีกด้วย เราสามารถใช้น้ำมะนาวเป็นส่วนประกอบในน้ำผลไม้ต่างๆได้สำหรับหน้าร้อน แล้วยังมีข่าวลือว่าน้ำมะนาวสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ในระยะเริ่มต้น เพราะมีงานวิจัยที่ระบุว่ามันช่วยยับยั้งการทำงานของสารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งผิวหนังได้ นอกจากนี้เบื้องหลังที่ทำให้มะนาวได้รับความนิยมเป็นเพราะมันมีวิตามินซีอยู่สูงมากซึ่งมันช่วยในการย่อยอาหารและเสริมภูมิคุ้มกันอีกด้วย 2. น้ำแตงโมปั่น แตงโมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในการทำน้ำผลไม้เป็นอย่างมาก น้ำมันได้รับการยืนยันว่าสามารถช่วยลดอาการขาดน้ำและดีท็อกได้เป็นอย่างดี แตงโมช่วยในการรักษาปัญหาโรคผิวหนังและบำรุงไตซึ่งมีการวิจัยที่กล่าวว่ามันสามารถช่วยป้องกันโรคนิ่วในไตได้ และน้ำตาลที่อยู่ในแตงโมยังเป็นน้ำตาลธรรมชาติซึ่งปลอดภัยมากกว่าน้ำตาลสังเคราะห์ที่ผ่านการฟอกสีมาอีกด้วย 3.

Read more

อาหารสำหรับผู้มีภาวะไฮโปไทรอยด์ (Hypothyroidism)

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ (Hypothyroidism) เกิดขึ้นได้กับทุกคนนะคะ โดยมีปัจจัยเสี่ยงที่อาจจะทำให้เกิดภาวะนี้ก็คือ ผู้ที่มีประวัติภูมิแพ้ตัวเอง ,มีประวัติคนในครอบครัวเป็น,เคยผ่าตัดต่อมไทรอยด์ไป หริอ กินยาต้านไทรอยด์มากเกินไป อาการของไฮโปไทรอยด์ มีอาการแตกต่างกันมากขึ้นก็ความรุนแรง เช่น อ่อนเพลีย น้ำหนักขึ้น บวมน้ำ ผิวแห้ง ผมแห้ง หนาวง่าย ปวดเมื่อย มีอาการซึมเศร้า อาจจะทำให้มีลูกยาก

Read more

สุขภาพดีขึ้นเมื่อกินไข่ทุกวัน

ไข่ไก่เป็นอาหารที่หาทานง่ายมาก และทำได้หลายเมนู เป็นอาหารแรกๆในชีวิตเราเลยที่ทุกคนเกิดมาได้ทาน แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าประโยชน์ที่เราจะได้รับจากการกินไข่คืออะไร งั้นเรามาเริ่มดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า ประโยชน์ของการกินไข่ไก่ทุกวัน 1.สุขภาพตาดีขึ้น ตามงานวิจัยไข่ไก่อุดมด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ลูทีน และ ซีแซนทีน ซึ่งเป็นตัวสำคัญให้การมองเห็นคมชัด ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก 2.ช่วยเรื่องกระดูกและฟัน ไข่ไก่อุดมด้วยวิตามินดีมหาศาล ซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและช่วยในการดูดซึมแคลเซี่ยมเข้าสู่ร่างกาย 3.ลดน้ำหนัก ไข่ไก่เป็นโปรตีนชนิดดี กินแล้วอยู่ท้องนาน อิ่มนาน

Read more

มะม่วงผลไม้มหัศจรรย์ กับ 12 คุณประโยชน์!!!

มะม่วงผลไม้ประจำชาติไทยที่นอกจากจากอร่อยแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อันน่าตกตะลึงที่หลายคนไม่ทราบ และในความเป็นจริงชาวต่างชาติล้วนรับทราบความจริงเหล่านี้แล้วทั้งสิ้น นั่นทำให้มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงมาก และยังได้ชื่อว่าเป็น King of Fruit อีกด้วย 1. ปราศจากคอเลสเตอรอล มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งมีอยู่ในร่างกายของเราที่จะนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพต่างๆ ไม่น่าจะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดตีบ  2. ลดความดันในเลือด มะม่วงสามารถช่วยในการลดระดับความดันเลือดได้ เนื่องจากปริมาณ แมกนีเซียม

Read more

วิธีแก้ผิวไหม้แดด โดยใช้สิ่งที่มีอยู่ในบ้าน

ช่วงหน้าร้อนนี้ แดดก็ร้อนมากขนาดนี้ แต่สงกรานต์จะพลาดไปเล่นน้ำได้ยังไง พอกลับมาจากเล่นน้ำสงกรานต์กลับมาส่งกระจกปุ๊ป ตกใจ! กับความจริงที่จะได้ผิวคล้ำ ผิวที่ไหม้แดดติดตัวมา วันนี้เรามาดูวิธีแก้ผิวไหม้แดดกันนะคะ เรามาเริ่มดูกันเลยนะคะว่าผิวไหม้แดดทำไงถึงจะกลับมาดีเหมือนเดิม 1.อาบน้ำอุ่น ใช่ค่ะ อาบน้ำอุ่นค่ะ ไม่ได้อ่านผิดค่ะ  งงกันใช่มั๊ยคะว่าร้อนแบบนี้ยังให้อาบน้ำอุ่นเหรอคะ ใช่ค่ะตามทฤษฎีคือการอาบน้ำอุ่นจะทำให้รูขุมขนเปิดทำให้ความระบายความร้อนออกมาได้ค่ะ 2.ทา Aloe Vera gel เพื่อเติมความชุ่มชื้นและปลอบประโลมผิว

Read more

8 ข้อมูลทุเรียนต้องรู้!!!

ข้อมูลทุเรียนสำคัญที่คุณต้องรู้ ก่อนเลือกสายพันธุ์ต่างๆมารับประทาน รวมถึงข้อมูลทางสุขภาพสำคัญๆ ที่มักมีการปล่อยให้เข้าใจกันแบบผิดๆ กินทุเรียนแล้วทำให้อ้วน ทุเรียน 1 กิโลกรัมจะให้แคลอรี่เกือบ  1,350 cal ซึ่งคิดเป็นปริมาณ 68 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการพลังงานในแต่ละวันของผู้ใหญ่โดยทั่วๆไป ฉะนั้นเรื่องนี้จึงจริงและไม่จริงแต่อยู่ที่ปริมาณที่เรากินมากกว่าค่ะ ทุเรียนอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ทุเรียนนั้นอุดมไปด้วยธาตุโปแตสเซียม,ใยอาหาร, วิตามินซีและวิตามินบี ราชาแห่งผลไม้จึงเหมาะสมเป็นอย่างยิ่งกับทุเรียน เพราะสารอาหารต่างๆเหล่านี้ล้วนมีส่วนช่วยในการสร้างและสนับสนุนเซลล์เม็ดเลือดแดงและเม็เลือดขาวให้ทำงานได้ดีขึ้นเป็นอย่างมาก ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินทุเรียนไม่ได้

Read more

9 อาหาร ต้านโรคซึมเศร้า

โรคซึมเศร้านั้นเป็นปัญหาสำคัญที่พบมากในปัจจุบัน โดยโรคซึมเศร้านอกจากต้องได้รับยาเพื่อการรักษาแล้วเรายังสามารถใช้อาหารที่เหมาะสมเพื่อเสริมการรักษาให้ดียิ่งขึ้นได้ด้วยค่ะ อยากรู้ว่ามีอะไรบ้างลองดูตามนี้เลย   1 – บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระและยังสามารถช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งทำให้เกิดอาการเครียดอันเป็นปัญหาสำคัญของโรคนี้ พวกมันยังช่วยในการสร้างเซลล์ร่างกายใหม่ๆซึ่งเป็นทางหนึ่งในการรักษาโรคด้วย 2– กล้วย อุดมไปด้วยสารทริปโตเฟนซึ่งจะถูกแปลงเป็น 5-HTP โดยสมอง จากนั้นจึงถูกเปลี่ยนเป็นสารสื่อประสาทเชิงบวก เช่น เซโรโทนินและเมลาโทนิน ซึ่งมีฤทธิ์ในการลดความตึงเครียด 3– อัลมอนด์

Read more

ต้องรู้ไว้ ถ้ากินยาฆ่าเชื้อไม่ครบทำให้ดื้อยา

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ “ยาแก้อักเสบ” ที่ทุกคนมักเรียกกันก่อนนะคะ  ยาแก้อักเสบมี 2 แบบ คือยาแก้อักเสบแบบติดเชื้อ และ ยาแก้อักเสบแบบไม่ติดเชื้อ  แต่ยาแก้อักเสบที่คนส่วนใหญ่เรียกกันก็คือ ยาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หรือ ยาปฎิชีวนะนั่นเอง และการที่คนเราจะดื้อยาได้นั่นก็เกิดจากการกินยาฆ่าเชื้อไม่ครบตามที่แพทย์หรือเภสัชกรสั่ง ซึ่งยาแต่ละตัวจะมีโดสยาที่ต่างกัน เราควรที่จะกินให้ครบตามที่แพทย์หรือเภสัชกรจ่ายยามาให้นะคะ  เวลาที่เราทานยาเข้าไป ยาก็จะเข้าไปฆ่าเชื้อแบคทีเรียนั้นได้ แต่ถ้าเราทานไม่สม่ำเสมอ ไม่ต่อเนื่องกัน

Read more

สุดยอด!! 5 อาหารอุดมโภชนาการ

คุณเคยพยายามควบคุมน้ำหนักตัวของคุณไหม? เคยมีปัญหากินไม่อิ่ม แล้วรู้สึกทรมานบ้างไหม? จะมีอาหารอะไรที่อุดมด้วยคุณค่าทาง โภชนาการ อิ่มนาน และไม่ทำให้อ้วนไหม? เหล่านี้คือคำถามที่นักโภชนาการพยายามหาคำตอบมาอย่างยาวนาน และที่สุดแล้วเราก็ได้ข้อสรุปของอาหารที่มีคุณสมบัติครบตามข้อสงสัยด้านบนมานำเสนอกัน อยากรู้ว่ามีอะไรบ้างตามเลยจ้า 1.ตับ เป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ตับขนาดประมาณ 1 ฝ่ามือ อุดมไปด้วย เหล็ก, phosphorus, สังกะสี, โปรตีน

Read more