fbpx
Friday, 10 July 2020

มาม่าเผ็ดใช้พริกอะไรทำ? มาดูกัน

5 อันดับพริกสุดเผ็ด

มาม่าเผ็ด

มาม่าเผ็ดนั้นมีความเผ็ดในระดับที่เจ็บแสบและทรมานลิ้นแบบสุดๆ ซึ่งแน่นอนว่ามันไม่ได้ใส่พริกขี้หนูบ้านเราแน่ๆ แล้วมันเป็นพริกอะไรล่ะทำไมมันเผ็ดได้ขนาดนั้น 

แต่ก่อนจะไปชม ขออธิบายความหมายของคำว่า SHU กันก่อนค่ะ โดย SHU นั้นเป็นหน่วยวัดสากลที่ใช้ในการวัดระดับความเผ็ดของพริกค่ะ โดยตัวเลขยิ่งเยอะแปลว่ายิ่งเผ็ดนั่นเอง โดยเจ้า SHU นั้นเป็นการวัดปริมาณของ Capsaicin ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เรารู้สึกเผ็ดค่ะ

ทีนี้เราก็พร้อมสำหรับการสำรวจอาณาจักรพริกแล้ว

อยากรู้แล้ว เราจะพาไปพบกัน 5 อันดับพริกเผ็ดที่สุดในโลกกันเลยจ้า

มาม่าเผ็ด
มาม่าเผ็ด

1. Carolina Reaper 2,200,000 SHU

เริ่มด้วยอันดับ 1 Carolina Reaper ซึ่งตัวมันเองถือครองแชมป์มาหลายสมัยและมันก็ถูกตัวมันเองล้มแชมป์ด้วยความเผ็ดที่มากขึ้นเรื่อยๆ จุดเด่นของมันคือ หางคล้ายหางแมงป่องที่พร้อมจะต่อยปากคุณให้น้ำตาไหลพรากๆเลยทีเดียว
อยากรู้ว่าเผ็ดระดับไหนคลิ้กปุ่มด้านล่างเลยจ้า

Trinidad Moruga Scorpion 2,009,231 SHU

ส่งตรงมาจากนรก คือคำที่ใช้เรียกพริกชนิดนี้ มันมีถิ่นกำเนิดใน Trinidad ตามชื่อของมัน และมันจะไม่อยุดสร้างความเผ็ดร้อนในปากของคุณแม้คุณจะหยุดเคี้ยวมันไปแล้วก็ตาม 

มันเหมือน Carolina Reaper ที่ถูกตัดหางออก แต่อย่าให้สิ่งนี้มาหลอกคุณ เพราะบอกเลยว่ามันยังมีความเผ็ดร้อนสมกับอันดับของมันเลยทีเดียว

มาม่าเผ็ด

7 Pot Douglah 1,853,936 SHU

เป็นพริกมีชื่อในหมู่นักกินพริก และได้ชื่อว่ามีความเผ็ดพร้อมรสชาตืที่อร่อย

7 Pot Douglah เป็น1 ในพริกเผ็ดที่สุดซึ่งไม่ได้มีสีแดง และเพราะเหตุนี้คุณจึงหยิบมันไม่ผิดแน่นอนแต่มีสีน้ำตาล ไม่ว่าจะ สด แห้ง หรือเป็นผงก็ตาม

มาม่าเผ็ด

Naga Viper 1,349,000 SHU

Naga Viper เป็นพริกสุดเผ็ดซึ่งหายากมากในประเทศอังกฤษ มันเกิดจากการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ระหว่างพริกต่างๆ จนได้พริกสีแดงสด สุดเผ็ดนี้

มาม่าเผ็ด

Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1,041,427 SHU

และมาถึงอันดับสุดท้าย ซึ่งก็คือ Ghost pepper นั่นเองจ้า หลายคนอาจรู้จักเจ้าพริกนี้จากการท้าประลองกินเผ็ดซึ่งนิยมใช้เจ้าพริกนี้ในการประลองกัน แต่ไม่ได้ความว่ามันเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดนะ

อย่างไรก็ตาม ถึงมันจะไม่เผ็ดที่สุดแต่มันก็ทำให้คนกินเข่าอ่อนได้เหมือนกัน

และเจ้าพริกนี้เองที่เป็นพริกซึ่งผสมในมาม่าเผ็ด ที่กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้

และอย่างที่เห็น เจ้่า ghost pepper มันมีความเห็ดห่างจากอันดับ 1 ถึงเท่าตัวทีเดียว ฉะนั้นหากใครอยากลองความเผ็ดระดับโลกก็ลองหามาทานกันได้เลยจ้า

มาม่าเผ็ด